L'améthyste est la variété de Quartz la plus prisée, de couleur violette, elle passe des nuances lilas très clair (rose de France), jusqu'au violet intense en passant par le pourpre
Chauffée elle prend une belle couleur dorée ou brun rougeâtre ambré. La modification est stable et les gemmes sont commercialisés comme topaze Madère (de couleur rouge brun).
